Visite des glacières de Strasbourg
- jevisastrasbourg
- 20 août 2016
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En fonctionnement pendant plus de 100 ans, les glacières de Strasbourg alimentaient les restaurateurs et artisans en glaçons afin de maintenir une conservation optimale des aliments et autres produits frais.
Avec l'arrivée des réfrigérateurs dans les foyers, l'usine eu de moins en moins de demande et en 1990 l'usine arrêta sa production de glace. Le bâtiment est de nos jours devenu l'hôtel Régent à la petite France. Vous avez dû peut être passer devant?
La plus grosse partie de l'usine à été réhabilité en chambre mais les machines au sous sol restent accessibles lors de visites guidées.
Mon sentiment? J'aime les visites insolites de Strasbourg et ces endroits bien cachés et surprenants qu'on ne soupçonne plus. J'étais donc surexcitée et ébahie de voir de mes propres yeux toutes ces machines qui, à ma naissance, fonctionnaient encore.
Ce fut une belle découverte et un immense plaisir d'y aller.
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